Numărul de grupuri, tipul de boiler și volumul zilnic contează mai mult decât marca.
Alegerea unui espressor profesional pornește de la un număr: câte cafele servești într-o oră de vârf. Un local cu trafic constant are nevoie de 2–3 grupuri; unul mic se descurcă cu un grup sau un model compact.
Boilerul face diferența. Sistemele cu control dublu al temperaturii (DTC — San Marco) mențin extracția stabilă la vârfuri, iar tehnologiile Smart boiler (Faema) cresc capacitatea de abur cu ~30%.
Gândește-te la lapte: baghetele auto-steam spumează fără intervenție manuală. Pentru consistență absolută, sistemele MilkPS dozează laptele identic la fiecare ceașcă.
La final, întreabă-ne despre service. Oferim instalare, întreținere și aprovizionare la 360°.